Tự làm sữa hạt và thực vật tại nhà cực kỳ đơn giản (Phần 1)
Tìm kiếm một sự thay thế thơm ngon cho sữa bò? Tham khảo ngay hướng dẫn Dinh dưỡng về cách làm sữa hạt và sữa thực vật cực kỳ bổ ích mà sàn thương mại điện tử Chiaki.vn sẽ chia sẻ cho các bạn trong nội dung dưới đây
Tìm hiểu cách làm sữa thực vật bao gồm sữa hạnh nhân tự làm, sữa hạt cây gai dầu và các loại sữa hạt khác. Bài viết này cũng chia sẻ những lợi ích sức khỏe của việc tự làm sữa thực vật và một số công thức làm sữa thực vật hoặc sữa hạt!
Đánh dấu ngay bài viết này để sử dụng trong tương lai và thoải mái chia sẻ với bạn bè và gia đình, những người có thể quan tâm đến việc không dùng sữa hoặc những người đã biết là không dung nạp sữa. Hướng dẫn về Sữa Thực vật và Hạt này cũng hoàn hảo cho những bạn nghi ngờ cơ thể mình không dung nạp tốt sữa hoặc chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một loại sữa thay thế thơm ngon.
Sữa thực vật là gì?
Sữa thực vật chỉ đơn giản là sữa được làm từ nước lọc, các loại hạt thực vật bạn chọn và có thể bổ sung hương vị. Ví dụ như:
- sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa hạt điều hoặc sữa macadamia
- sữa hạt như sữa cây gai dầu, sữa hạt bí ngô và sữa hạt lanh
- sữa không hạt và sữa hạt như sữa đậu làm từ đậu Hà Lan tách hạt.
Dù bạn chọn loại nào, sữa thực vật là một cách hoàn hảo để vẫn tận hưởng mùi vị của sữa bò mà không có protein sữa và đường sữa. Hầu hết mọi người đều quen với tình trạng không dung nạp đường sữa, nhưng casein là một loại protein có trong sữa cũng là nguyên nhân phổ biến gây viêm và dị ứng với sữa.
Sữa hạt thực vật nói chung dễ tiêu hóa hơn, hương vị tuyệt vời, nhân đạo và bền vững với môi trường, dễ làm, giá cả phải chăng và tôi đã đề cập đến hương vị tuyệt vời chưa? Vâng, chúng rất ngon!
Bạn chỉ cần một chiếc máy chuyên dụng để làm sữa hạt thực vật, các loại hạt mà bạn mong muốn, nước lọc cùng một vài phụ kiện khác. Trong số đó, máy làm sữa hạt là thứ đắt tiền nhất và cũng là công cụ chính để vừa xay hạt, vừa nấu chín hạt cùng với nước để tạo thành sữa.
Tham khảo Máy Làm Sữa Hạt Đa Năng, Máy Nấu Sữa Hạt Chính Hãng Giá Tốt tại Chiaki
Tại sao bạn lại chọn sữa không đường?
Chà, bơ sữa và tôi không hợp nhau. Cơ thể tôi không thích sữa và nó cũng không thích tôi, chúng tôi đã xác định rằng sau vài năm có các dấu hiệu và triệu chứng khó chịu cho thấy cơ thể tôi không dung nạp được sữa.
Tôi đã biến lịch sử dinh dưỡng và lối sống cá nhân của mình thành một nghiên cứu điển hình khi còn đi học và nhận ra rằng sữa là một trong những thủ phạm khiến tôi không đạt được sức khỏe tối ưu (trong nhận thức muộn màng, tôi, sau này, tôi cũng nhận ra gluten và tôi không phải là bạn một trong hai). Tôi đã rất hạnh phúc khi không dùng sữa được khoảng 7 năm nay và chưa bao giờ quay trở lại vì những lợi ích sức khỏe tích cực và hoàn toàn không có các triệu chứng mà tôi từng trải qua khi không dùng sữa trước.
Một lý do khác khiến tôi không phải là người hâm mộ sữa là quá trình sản xuất và chăn nuôi bò sữa hàng loạt tại nhà máy cũng như cách chúng được đối xử và những gì chúng được đối xử. Thật không may, bản chất phổ biến hơn của việc sản xuất bò sữa là những con bò thường được tiêm vô số thuốc kháng sinh để tránh bệnh tật do môi trường sống nhếch nhác của chúng
Bạn có cần phải tránh việc uống sữa?
Không phải ai cũng cần tránh xa sữa - một số người tiêu hóa tốt và cơ thể họ cảm thấy hài lòng với sữa trong chế độ ăn uống của mình. Những người khác có thể nhạy cảm với sữa, điều này phổ biến và ngày càng trở nên phổ biến hơn trong cộng đồng.
Các triệu chứng hoặc dấu hiệu có thể xảy ra cho thấy bạn không dung nạp, nhạy cảm hoặc dị ứng sữa: táo bón, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, đau quặn bụng, đau đầu hoặc đau nửa đầu, nổi mụn trên mặt/lưng/ngực, nhiễm trùng xoang, dị ứng nghiêm trọng hoặc nghẹt mũi, đau tai (đặc biệt là ở trẻ nhỏ), đau bụng (ở trẻ sơ sinh), sổ mũi, ngứa mắt, nổi mề đay, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của IBS hoặc bệnh celiac, ợ nóng và viêm khớp/viêm khớp. Những triệu chứng này không nhất thiết phát sinh ngay khi tiêu thụ sữa, mà là những triệu chứng của việc tiêu thụ sữa nói chung.
Nếu bạn có bất kỳ hoặc hầu hết các dấu hiệu và triệu chứng này, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ đáng tin cậy của bạn hoặc với chính tôi. Lưu ý, nhiều bác sĩ thiếu chuyên môn về dinh dưỡng, đặc biệt là trong lĩnh vực dị ứng thực phẩm, vì đây không phải là công việc nghiên cứu thực địa bắt buộc trong sự nghiệp học tập của họ. Từ kinh nghiệm cá nhân và huấn luyện khách hàng của tôi, bạn không chỉ có thể phát triển mạnh nhờ chế độ ăn không có sữa mà còn có thể tận hưởng nó!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: chỉ vì tôi đang liệt kê các dấu hiệu và triệu chứng của chứng không dung nạp sữa không có nghĩa là nếu bạn gặp một hoặc tất cả các triệu chứng này thì bạn bị dị ứng sữa. Nó có thể được gây ra bởi nhiều lý do có thể khác, đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên sâu với tôi hoặc với bác sĩ của bạn để loại trừ bất kỳ vấn đề nghi ngờ nào khác liên quan đến dị ứng hoặc viêm.
