Món Chay Dễ Làm Với Trái Oliu
Trái oliu không chỉ bổ dưỡng mà còn mang đến hương vị đặc biệt cho các món ăn chay. Dưới đây là những món chay đơn giản,...
Trái oliu không chỉ bổ dưỡng mà còn mang đến hương vị đặc biệt cho các món ăn chay. Dưới đây là những món chay đơn giản, dễ làm và ngon miệng với trái oliu mà bạn có thể thử:
1. Salad Rau Củ Với Oliu
Nguyên liệu:
1/2 cốc oliu xanh hoặc đen (cắt lát)
1 quả cà chua
1 quả dưa leo
1/2 củ hành tây
1 quả bơ
1/4 cốc hạt thông hoặc hạt dẻ
Rau xà lách, rau diếp
Cách làm:
Rửa sạch và cắt nhỏ tất cả các loại rau củ.
Trộn đều cà chua, dưa leo, hành tây và bơ trong một tô lớn.
Thêm oliu và hạt thông vào, trộn nhẹ nhàng.
Rắc lên chút muối, tiêu, và dầu ô liu nếu muốn, rồi thưởng thức.
2. Pasta Chay Với Oliu
Nguyên liệu:
200g pasta (còi hoặc loại bạn thích)
1/2 cốc oliu đen (cắt lát)
1/2 cốc sốt cà chua
2 tép tỏi (băm nhỏ)
1/4 cốc húng quế tươi (cắt nhỏ)
Muối và tiêu
Cách làm:
Nấu pasta theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước.
Trong một chảo lớn, xào tỏi với dầu ô liu cho đến khi thơm.
Thêm sốt cà chua vào chảo và đun sôi.
Cho oliu đen và pasta vào chảo, trộn đều.
Nêm muối và tiêu, thêm húng quế trước khi dọn ra đĩa.
