nấu bếp áp suất bây giờ có thể thay thế một số trang bị trong nhà bếp hiện giờ. Điều đó tiết kiệm tiền và ko gian! Nhưng điều có nhẽ là tính năng hoàn hảo...
nấu bếp áp suất bây giờ có thể thay thế một số trang bị trong nhà bếp hiện giờ. Điều đó tiết kiệm tiền và ko gian! Nhưng điều có nhẽ là tính năng hoàn hảo nhất của nấu ăn dưới áp suất là tiết kiệm thời gian. Bằng cách dùng nồi áp suất thay cho các phương pháp nấu ăn thông thường với thể giảm đến 70% thời kì nấu nướng của 1 số bữa ăn rất lành mạnh và bổ dưỡng!
Nhưng nấu ăn dưới áp suất như thế nào? Và tại sao áp suất nấu chín thức ăn ngay từ đầu?
lúc bạn tiêu dùng nồi áp suất, bước đầu tiên bạn phải cho thức ăn vào đáy nồi áp suất. Đáy thực thụ không hơn gì 1 chiếc nồi nặng. Bạn có thể phân biệt được sự khác biệt giữa nồi nước sốt bình thường và nồi áp suất bởi vì chiếc sau này sẽ mang các vết khía dọc theo mép trong khi chảo hoặc nồi nước sốt tiêu chuẩn sẽ với bề mặt vành nhẵn.
các rãnh này khớp sở hữu các rãnh tương tự trong nắp áp suất. thường nhật, khi bạn đã sở hữu thức ăn tại chỗ, bạn sẽ được hướng dẫn công thức nấu ăn hoặc hướng dẫn vận hành đi kèm mang trang bị nấu áp suất để thêm một lượng chất lỏng nhất định vào nồi. Chính chất lỏng này làm cho nồi áp suất hoạt động.
lúc thức ăn và chất lỏng ở trong nồi áp suất, nắp được gắn chặt vào đế, thường bằng cách lắp ở góc 30-50 độ so với tay cầm rồi xoay nắp vào vị trí khóa. Nắp nồi sở hữu miếng đệm tạo thành vòng đệm kín hơi giữa mặt trên và đáy nồi.
lúc bạn bắt đầu làm nóng nồi áp suất, chất lỏng bên trong khởi đầu nóng lên và gần sôi, khá nước được tạo ra. với nắp đậy kín, tương đối nước ko có nơi nào để thoát ra ngoài và chính việc tạo ra và giữ lại tương đối nước này khiến thời kỳ đun nấu sở hữu áp suất hoạt động.
Lượng áp suất được đo bằng pound áp suất trên inch vuông, còn được gọi là PSI. các công thức nấu ăn bằng nồi áp suất điển hình cốt yếu được nấu ở mức áp suất cao. Ở áp suất này, nhiệt độ bên trong nồi đạt khoảng 250 độ F, nóng hơn sắp 40 độ so mang nhiệt độ sôi của thực phẩm được nấu theo cách truyền thống.
Nhưng liệu nấu ăn ở nhiệt độ cao và áp suất lớn tương tự sở hữu an toàn không? Đúng! Nhưng nấu ăn với sức ép vẫn sở hữu 1 phần nào ấy tên tuổi 'bùng nổ' còn đó như bất kỳ 'huyền thoại thành thị' nào khác đựng chứa trạng thái lộn xộn, bạo lực và máu mê.
những câu chuyện này chỉ là không đúng sự thực. Vâng, hãy để tôi nói rằng tôi chẳng thể tìm thấy bất kỳ bằng chứng tài liệu nào về việc 1 trong các thiết bị này phát nổ từ trước các năm 1960. Và ngay cả các câu chuyện bạn sắm thấy đầy đủ đều với chung một chủ đề chính - lỗi người mua hoặc ghi đè an toàn!
những đồ vật này được kiểu dáng rẻ và an toàn. Được sử dụng theo đúng chỉ dẫn của nhà sản xuất và một tí thường ngày, nồi áp suất đương đại ngày nay hoạt động tốt, bền lâu và không bị nổ!
Chúng ta có thể làm cho gì có nấu bếp áp suất? Chúng tôi khắc phục thắc mắc này trong một nghi vấn khác trong loạt bài viết về nấu ăn áp suất.